4 yıl sonraki Salih Öztürke

 Dönerci kârı, bir dönerci işletmesinin satışlardan elde ettiği gelir ile yaptığı masraflar arasındaki farktır. Yani dönerci ne kadar satarsa satsın, gerçek kazancı tüm giderler çıkarıldıktan sonra ortaya çıkar.

Kısaca dönerci kârı şöyle oluşur:

1. Gelir:
   Satılan döner, ayran, pilav, tatlı gibi ürünlerden kazanılan para.
2. Giderler:
   
• Et, tavuk, ekmek, sebze gibi malzeme maliyetleri
• Kira
• Personel maaşı
• Elektrik, su, doğalgaz
• Vergiler
• Paket servis maliyetleri
3. 
   
4. Kâr:
   Kâr = Gelir – Gider

Örnek Basit Açıklama:

Bir dönerci günde 10.000 TL satış yapıyorsa, giderleri toplamda 7.000 TL ise:

➡️ Kâr = 10.000 – 7.000 = 3.000 TL

Aylık ise 90.000 TL